2025年10月31日，以“守护校园食品安全弘扬勤俭节约美德”为主题的2025年校园美食文化节在江汉大学举行。

武汉市餐饮业协会会长刘国梁表示，校园美食节不仅是师生尽情享受美食的盛宴，更是餐饮人士交流合作的重要平台，通过标准化的食材管控、专业化的烹饪展示，推动校园饮食管理水平提升。

江汉大学副校长向悦表示，师生们的热情就是美食节最好的“调味剂”，希望师生们在美食分享中获得对江大的归属感与幸福感，食在江大，乐在江大，一起享受这道绿色、健康、文明的饮食盛宴。

开幕式上，师生共享美食文化节大蛋糕和烤全羊，热闹非凡，各食堂展位依次排开，摊位前挤满品尝美食的师生。食堂师傅们各展技艺，为师生呈现一场风味美食盛宴。川、湘、粤、苏、浙、闽、鲁、徽、楚等风味美食，百余种具有地方特色的菜肴和小吃，让人既饱口福又饱眼福。民间传承匠师现场制作画糖人、棉花糖、冰糖葫芦等中华传统美食，帮助师生找寻记忆中的美味。

现场特设的光盘行动签名墙前，同学们纷纷驻足提笔，一个个签名满载着师生们“文明用餐、以俭养德”的许诺。市场监督管理部门的工作人员化身“健康饮食科普官”，向同学们细致解答涉及食品营养、卫生、食品安全投诉咨询的问题，提升师生消费权益保护意识。

现场有幸运星抽奖活动、专业厨师现场传授烹饪方法、DIY美食现场制作、劳动教育之厨艺大比拼等体验活动专区，为师生打造了舌尖上的狂欢盛宴。

自2023年举办以来，江汉大学校园美食文化节已成为一张提升师生幸福感的靓丽的校园名片，为校园生活注入浓浓的烟火气与文化气息。下一步，江汉大学将持续深耕中华饮食文化，不断提升餐饮服务质量，希望师生在品鉴美味的同时，积极践行节约粮食、科学饮食的理念，杜绝舌尖上的浪费。

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