10月31日，江汉大学举办以“守护校园食品安全 弘扬勤俭节约美德”为主题的2025年校园美食文化节，吸引了众多师生参。师生们在品尝百余种地方特色美食的同时，也通过“光盘行动”签名等活动，许下勤俭节约的承诺。

开幕式上，师生共享美食文化节大蛋糕和烤全羊，气氛热烈。各食堂展位前人头攒动，师傅们展示了川、湘、粤、苏、浙、闽、鲁、徽、楚等各式风味，百余种特色菜肴与小吃让人目不暇接。民间传承匠师现场制作画糖人、棉花糖、冰糖葫芦等中华传统美食，唤起了师生们的味蕾记忆。

活动现场，“光盘行动”签名墙前聚集了许多师生们，纷纷签下“文明用餐、以俭养德”的许诺。市场监督管理部门的工作人员化身“健康饮食科普官”，向同学们细致解答涉及食品营养、卫生、食品安全投诉咨询的问题，提升师生消费权益保护意识。

与此同时，现场幸运星抽奖活动更是人气爆棚，一次次惊喜开奖让现场欢呼声此起彼伏。专业厨师现场传授烹饪方法、DIY美食现场制作、劳动教育之厨艺大比拼等体验活动专区，让师生们感受到美食文化的乐趣。

据介绍，自2023年以来，江汉大学校园美食文化节已成为一张提升师生幸福感的校园名片，为校园生活注入浓浓的烟火气与文化气息。下一步，江汉大学将持续深耕中华饮食文化，不断提升餐饮服务质量，倡导师生践行节约粮食、科学饮食的理念。

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