日前，“知食知礼知文明”文明餐桌进校园宣传活动在江汉大学举办。7家本土老字号餐饮企业现场展示传统美食。江大师生员工与老字号餐饮企业代表共同发出《文明餐桌倡议书》，倡导勤俭节约习惯和文明就餐礼仪。

活动现场学校7个食堂展台，桂花米酒汤圆、冰糖葫芦、烤串等食品吸引师生驻足；扬子江食品、德华楼等7家本土老字号餐饮企业的汉味特色美食展区前，学生排起长队。老谦记豆丝制作技艺第三代传承人沈祖学带来的600份豆丝被免费领取。“文明餐桌进校园宣传活动将美食市集搬进校园，让外地大学生就近体验到原汁原味的武汉美食文化。”大一学生梅轶秋开心地说。

据悉，本次文明餐桌进校园活动是“武汉以我为荣”文明素养提升行动的重要组成部分，旨在通过“以食育人、以礼化人”的方式，丰富学生校园生活，增进学生对城市的热爱和了解，向全体市民倡导“节约不浪费、用餐讲礼仪”的习惯，在每个人心里播下文明的种子，让节俭成为自然，让文明成为常态。截至发稿，全市已有1.2万余人次响应《文明餐桌倡议书》。

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